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Luis Paadín presidió el jurado de armonías con vinos de la D.O. Ribeiro del Concurso de Tapas Picadillo de A Coruña en el que participaron 25 establecimientos, con 29 tapas que armonizaron con 22 vinos de la D.O. Ribeiros, blancos , tintos y hasta un tostado

Picadillo-2Luis Paadín – Sumiller, autor de la Guía de Vinos de Galicia
Cristina Alcalá – Gerente del C.R. D.O. Ribeiro
Manuel Casal – Sumiller, rest. A Cabana
Beatriz Abelairas – Periodista – Suplemento HUMM de La Voz de Galicia
Federico Ponce – Gastrónomo “fedegustando”
Erica Barbosa – Sumiller de El Corte Inglés
Natalia Cid – Sumiller-propietaria Bar de Vinos Montecarlo
Juan Carlos Liste – Sumiller –monitor de Escuela Álvaro Cunqueiro
Sonia Dapena – Periodista – El Ideal Gallego
José Dopazo – Sumiller de Makro Galicia
Erika Domínguez – Responsable de comunicación del C.R. D.O. Ribeiro
Jaime Suarez – Periodista – La Opinión

Terravino
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TERRAVINO ha invitado a Luis & Alejandro Paadín como jurados a su 10º Concurso Internacional de Vinos y Destilados. Como siempre, nuestros sumilleres tratarán de poner en valor la frescura natural y los elegantes aromas naturales de los vinos gallegos.

Se ha abierto el plazo de envío de muestras para el concurso de Vinos y Destilados TERRAVINO  que se celebra en Israel.

Los concursos internacionales de vino son una excelente herramienta para promocionar nuestros vinos y destilados. El impacto mediático es alto y los importadores internacionales exigen que los vinos tengan buenas puntuaciones en guías o buen palmarés en concursos internacionales. El mercado local también tiene en alta estima las marcas que obtienen medallas en concursos internacionales celebrados en terceros países.

Por su dinámica este concurso es una buena oportunidad para que nuestros Vinos y Destilados obtengan medallas.

MÁS INFORMACIÓN SOBRE EL CONCURSO

DESPUÉS DE  MUNDUS VINI EN ALEMANIA,

EL PROXIMO PASO PARA SUS VINOS PREMIADOS,

10MO. TERRAVINO WINE & SPIRIT COMPETITION EN ISRAEL

CIERRE DE INSCRIPCION EXTENDIDO HASTA 25/10/15

 

MEDITERRANEAN INTERNATIONAL WINE & SPIRITS CHALLENGE

     TERRAVINO 10mo. Aniversario

 

Estimados amigos,  contactamos con vosotros con motivo festivo del 10mo. Aniversario del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos Terravino, que tendrá lugar del 8 -12 de Noviembre de 2015, en  TEL AVIV – ISRAEL.

Como todos conocéis, después de nueve años, Terravino es un concurso consolidado que constituye la puerta de acceso a mercados que poco a poco se van abriendo a la entrada de nuestros productos. Hay que corregir la idea de que todo lo que se consume en Israel son productos Kosher, por otra parte, se trata de un país donde EE.UU. cuenta con importantes asentamiento comerciales, Ademas que contribuye con buen puntaje para el Ranking Internacional www.wawwj.con , razón por la que participar en Terravino se presenta como una oportunidad doble.

Con el fin de ayudar a la bodegas interesadas en inscribir varios de sus maravillosos vinos, la organización ha acordado que el valor de la inscripción sea de:

160 € / 1ª muestra, 155 € la 2ª muestra,  150 € la 3ª muestra y 140 € la 4ª y posteriores.

Inscripción y Pago: Las inscripciones y pago tiene como fecha maxima el dia 25/10/15

Puede recibir los formularios de inscripcion en este link,  http://www.mediterraneaniwc.com/formulario.html

Envío de Muestras: En forma directa al Concurso entrar en el link, FAVOR DE SEGUIR LAS INSTRUCCIONES DE ENVIO.

y estar en contacto con Moises Spak, mas@mediterraneaniwc.com, cel +972543969459

Envio Consolidado de Muestras:

Terravino ha realizado un acuerdo con Ramoneda para opcion de consolidar las muestras.

y en esta opcion las muestras viajaran en conjunto hasta la puerta del concurso, incluyendo el transporte aereo, aduanas, y entrega en concurso, por solo 64 Euros por cada muestra a enviar. Ademas en esta opcion el participante enviara solo 3 botellas en ves de 4 botellas!!!

Nuestra empresa colaboradora para la recepción y agrupación de muestras, es:

RDA RAMONEDA – ENVIOS RAPIDOS VALLADOLID SL

C/Magnesio 1. (Pol. Ind. San Cristóbal)

47012 Valladolid

TFNO: 983/218 499

Horario de entrega: 9 a 14 y de 17 a 19 horas

(Plazo de recepción de muestras: del 28 de Agosto  al 20 de Octubre)

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.Desde O Solar do Alvarinho en Melgaço, cata de 50 vinos. Destacables: Quinta do Minho Loureiro 2014 (a pesar de haber sido una cosecha complicada para la loureira), Quinta das Albainas biológico, Memoria de San Marcos 2014, Dona Paderna, Quinta do Regueiro, Deu la Deu, QM vinhas vellas, etc.

Por la tarde-noche visita a las bodegas. Siempre es un placer disfrutar de los vinos de Luis Cerceira de Quinta Soalheiro y el “presunto” de la explotación de “viçaro” de su hermana. En esta ocasión Luis nos sorprendió con su nuevo vino “Terra Mater” un alvarinho con apenas 12°, maloláctica realizada y cultivo en biológico, pronto estarán en el mercado las 4.000 únicas “garrafas” del 2014. Volveremos a estar con él el próximo miércoles 17 en Salvaterra de Miño

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Primero cata ciega de 47 vinos, había de todo: trajaduras, loureiras, arintos, avessos, batocas… , pero como siempre destacaron los elaborados con alvarinho. Destaco: Soalheiro reserva 2013 (esta vez la madera está más discreta), Adega do Sossego 2014, Quinta da Pedra 2011, Dona Paterna 2011, Solar de Serrade 2014, Alvaianas 2014…

Ya por la tarde visita a la cooperativa de Monçao. Es increíble, una cooperativa sería y responsable, producen 3.000.000 de botellas del Murallas, un alvarinho con una excelente relación calidad-precio. Los conozco desde hace 20 años y cada día haciéndolo mejor, aquí todos la respetan porque son serios. Ejemplo para todos.

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Siempre es un placer acudir a las acciones que convocan mis buenos amigos de Essência do Vinho y en esta ocasión más, ya que son unas exclusivas jornadas para un reducido grupo de prescriptores (periodistas y sumilleres). Un holandés, un francés, un inglés, un polaco, un suizo, dos brasileños, dos portugueses y un español, el que suscribe, “Cavaleiro da Real Confraria do Vinho Alvarinho”.

Como si fuésemos deportistas de alto rendimiento nos han concentrado en las prestigiosas instalaciones de Monte Prado en Melgaço. Viéndolas se comprende que sea un lugar frecuentado por equipos deportivos.

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Primera sesión vinos tintos de Cognac, Loire, Corse y sudoeste de Francia, muy destacables los del centro del Loire y un syrah de Corse. Segunda tanda, tintos de Valencia, Murcia, Baleares y Rioja, bien por Baleares, pastueños la tanda de la costa y repetitivos los “pinochos”. Tercera tanda solo para miembros FIJEV, premio especial para un espectacular tinto y un previsible y “abusón” Tokaji.

Ya por la noche cena de gala en Château Angélus (ya habíamos estado en dos ocasiones durante los “premiers”). Es todo un orgullo estar en Citadelles y poder cenar en el emblemático château de Saint-Émilion, tomar el aperitivo con Champagne millésime 2002, el primer plato con un Tokaji 2014 premium seco de furmint como vino institucional del gobierno húngaro, segundo plato con Château Bellevue 2011, quesos con Château Angélus 2011 (se notan los bajos rendimientos 2.800kg/ha.) y postre con un Porto 2010.

El placer está en compartir estos vinos y mesa con Pablo Rubio (winemarker de Peter Sisseck), Pedro Salguero (el mayor experto técnico de la D.O.Ca. Rioja), Jorge Manuel da Silva (profesor de enología de la universidad de Lisboa), Matías Llobet (responsable de destilados de bodegas Torres), Mina Hsueh (sumiller restaurante Shangri-La París y Londres), Agustín Alonso (director técnico de la D.O. Ribera del Duero) y el mítico Juan Carlos Rincón (Decanter) y como colofón, nos obsequiaron con una botella de Le Carillon de l’Angelus.

IMAGEN DE LOS DEPÓSITOS. Depósitos de fermentación troncocónicos invertidos de Château Angélus.

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Hoy blancos de Beira Interior (Portugal) , supongo que con Síria y Arinto mayoritariamente, francamente sabrosos y con una frescura notable. Algo más pesadetes los blancos de Alentejo.
Segunda tanda Rioja y Navarra, para variar unos “pinochos”, se salvaron el joven, los Gracianos y una Garnacha.
Tercera tanda, tintos de Beira Interior y Alentejo, aunque algún “pinocho” por el medio y unas pinceladas de “brett” en un par de vinos, una vez más, bien por Portugal.
Por la tarde monográfico de Hungría. Cumplido homenaje a Don Alejandro Hernández Muñoz, presidente emérito de la OIV, todos en pie le hemos aplaudido hasta que nos invitó a sentarnos. Mis respetos maestro.

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El IES de Vilamarín se proclamó ganador de la tercera edición del certamen “Cociñar con Ribeiro”, con un plato de “Rape con costra de moluscos, salsa de zanahoria y aroma de Ribeiro”, en el aula de actividades-showcooking de la 52ª Feira do Viño do Ribeiro, situada en la Alameda de Ribadavia. Compitió con el CIFP Carlos Oroza de Pontevedra, que presentó el plato denominado “Mejillón en salsa Ribeiro”, y con el IES Fraga do Eume de Pontedeume (A Coruña), con “Semifrío de uva”.

Los integrantes de la brigada ganadora -formada por el maestro Antonio Caride Martín y los alumnos Raquel Castro Diéguez, Cristina Martínez Nieto y Javier Rey Vázquez- recibirán un reconocimiento ante el sector en los próximos Premios D.O. Ribeiro que se celebrarán a finales de junio en el monasterio de San Clodio.
La presidenta del jurado, Conchi Peiteado, destacó la profesionalidad y el gran nivel de todos los participantes en la final del concurso.

En su intervención, Miguel Ángel Viso, agradeció a los participantes su dedicación y la colaboración de los miembros del jurado. Mostró además su satisfacción al comprobar que se habían alcanzado los objetivos del concurso.

El equipo del C.I.F.P. Carlos Oroza de Pontevedra, integrado por la maestra Nuria Ruiz y los alumnos Miguel Ángel Pastor, Amalia Rodríguez, Alejandro Vilar, Marta Barco y Ana Caballero, compitieron en la final con “Mejillón en salsa Ribeiro”.

La brigada del I.E.S. Fraga do Eume de Pontedeume (A Coruña), formada por los maestros Samuel Pérez y Josefa Garabana y los alumnos Saray Rodríguez, Tania Pérez y Rafael Castro, compitieron en la última prueba con “Semifrío de uva”.

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Las cifras apabullan, vinos procedentes de más de 50 países, más de 8.000 vinos a catar por + de 300 catadores procedentes de 50 países de todo el orbe, de los cuales 24 procedemos de España.

Este año nos llevan al Veneto (región noroeste de Italia), además de catar entorno a los 150 vinos de numerosas regiones vitivinícolas del mundo, también disfrutaremos de catas monográficas y visitas a las 21 DD.OO. de la región, entre las que no puede faltar los populares Valpolicella y los espumosos Prosecco que tan buena acogida están teniendo en medio mundo.

Los concursos de vinos no son mejores ni peores por las capacidades de sus catadores o por celebrarse en lejanos países, ni siquiera por el número de muestras o el prestigio de sus organizadores. Su valía se mide en base a su reconocimiento por parte del consumidor y por ende de las bodegas. En el caso del Concurso Mundial de Bruselas el criterio de la selección de los jurados es en base, cito textualmente, a su “gran reputación y experiencia”, ello les ha llevado a que seguramente sea el concurso de vinos de mayor popularidad en el sector, tanto entre los catadores (todos queremos ir), como las bodegas (todas quieren obtener una medalla). Pese a que con tanta estrella mediática en la fotografía de las escaleras parecemos un rimero de reinonas desfilando sobre una alfombra roja, todos queremos estar allí y que se nos vea. “No nos creamos necesarios” (Don Bosco – educador 1815 – 1888).

Como en ocasiones anteriores, no solo disfrutaré de esta excelente oportunidad de probar numerosos vinos , también aprovecharé la ocasión para ejercer de embajador de nuestros vinos y destilados a través de la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia, y durante las catas, trataré de poner en valor la frescura natural atlántica de nuestros vinos.

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La nueva edición del Concours Mondial de Bruxelles, el mayor concurso de vinos internacional, tendrá lugar este año en Jesolo (Italia) del viernes 1 al domingo 3 de mayo de 2015.

Tan sólo quedan 8 días para el cierre de inscripciones de las bodegas que deseen participar.

Más información disponible en:

http://concoursmondial.com/sites/default/files/docs/newsletters/cmb2015/inscriptions-deadline-1/ES-3.html