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Peter-Sisseck
DestacadoServino

Conocí a  Peter Sisseck en los últimos años del siglo XX, era mi  primera Alimentaria. Él comenzaba de la bodega Clos D´Agon (Girona). Me fascinaba su blanco, elaborado con Marsanne, Roussanne y Viognier; me recordaba a algunos Côtes-du-Rhône que yo me permitía beber, hoy los que me gustan no me los puedo permitir. No tengo […]

Montrachet
DestacadoEnoturismoServino

El director técnico y el gerente de Servino se desplazaron hasta la mítica región vitivinícola coincidiendo con Les Grands Jours de la Bourgogne 2016. Allí, pudieron contrastar las impresiones de la nueva cosecha 2015, con otras pretéritas y charlar con bodegueros y compañeros del sector. Desde los minerales Chablis hasta los equilibrados Pouilly-Fuissé pasando por […]