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DestacadoGalician WinesGuía de VinosLagares RupestresServino

Durante una semana, Luis y Alejandro Paadín dieron a conocer la gastronomía y la diversidad vitivinícola de España junto con los cocineros Yayo Daporta (* Michelín), Rafael Centeno (*Michelín), Santiago Almuíña, Benigno Couso y Álvaro Villasante en Singapur. Esta ciudad-estado cuyo principal sector productivo es el financiero, acogió con gran expectación las actividades que tuvieron […]

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DestacadoForo da EnogastronomíaGalician WinesGuía de VinosServino

La pasada semana Luis Paadín se desplazó hasta China con motivo del Concours Mondial de Bruxelles, cuya edición este 2018 se ha desarrollado en Beijing con motivo del 25 aniversario de este emblemático concurso. Entre tanda y tanda de cata, pudo repartir Guías de Vinos de Galicia entre algunos de los más influyentes prescriptores del […]

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DestacadoForo da EnogastronomíaGalician WinesGuía de VinosServino

Como preludio al Showroom de bodegas de Valdeorras que tendrá lugar el lunes 2 de julio en el Hotel Finisterre***** de A Coruña, esta semana tuvieron lugar las jornadas de exaltación de Valdeorras. Con la Taberna O’Secreto como centro de operaciones, el martes empezaba nuestra colaboración con una comida de prensa para la que Pepe Lorenzo convocó […]

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DestacadoForo da EnogastronomíaGalician WinesGuía de VinosLagares RupestresServino

Durante dos días hemos participado en las ponencias y actividades en las que hemos podido explicar la identidad y el valor de los Barrios Históricos de Bodegas de Galicia, un valor aún por explotar. Más de 140 asistentes convocados por la Universidad de La Rioja, el Museo Dinastía Vivanco y Bodegas Lecea participaron en un […]

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DestacadoGalician WinesGuía de VinosLagares RupestresServino

Como todos los años, seguimos con la divulgación de los vinos presentes en la Guía de Vinos de Galicia. En esta ocasión nos hemos desplazado hasta uno de los mejores restaurantes del mundo: Azurmendi. Allí, tuvimos la ocasión de presentarle a los responsables de sala Felipe Barbancho (Jefe de Sala) y Bernat Voraviu (Sumiller) la Guía de […]